키타스시

대학로11길 27 1층, 혜화역 4번 출구에서 도보 3분 거리에 있는 초밥집이다. 올해 들어 오픈한 지 얼마 안 됐는데도 리뷰 1,000건이 넘고 평점이 4.93에 달할 만큼 반응이 빠르게 번진 곳으로, 점심이나 저녁 피크 시간엔 웨이팅을 각오해야 한다는 후기가 많다.

가장 많이 시키는 메뉴는 둘이서 키타 22피스(40,000원)로, 자리에 앉으면 유자향 수란과 민어 지리탕을 먼저 내준다. 두툼하고 싱싱한 회와 계란말이로 감싼 카스텔라, 안키모까지 구성이 알차다는 평이 꾸준하다.

카키아게 우동은 야채 튀김을 국물에 담가 먹지 않고 찍어 먹는 방식이라 눅눅해지지 않는다는 점이 눈에 띄고, 사케나 맥주를 곁들이기도 좋다. 영업시간은 매일 11시부터 밤 10시까지(브레이크타임 15~17시, 라스트오더 21시, 화요일 휴무), 전화는 02-6012-0820. 다찌석에 앉으면 조리 과정을 구경할 수 있고, 웨이팅이 있을 땐 캐치테이블로 등록할 수 있다.