우뮬

대명1길 16-7 2층, 혜화역 4번 출구에서 183미터 거리에 있는 우뮬은 한우를 코스로 즐기는 오마카세 다이닝이다. 건물 2층으로 올라가면 그레이와 블랙톤으로 꾸민 세련된 공간이 나오고, 좌석은 전부 바 형태라 셰프가 바로 앞에서 고기를 굽고 요리를 준비하는 모습을 보면서 식사하게 된다. 겉옷과 짐을 맡길 수 있는 공간에 전신거울까지 마련되어 있어 식사 전후로 옷매무새를 정리하기도 좋다. 예약제로만 운영되기 때문에 네이버 예약이 필수이고, 예약 시간 10분 전부터 입장할 수 있다.

코스는 한우 야채죽으로 가볍게 시작해 연두부 육회 샐러드, 한우 차돌뇨끼로 이어진다. 한우와 뇨끼라는 조합이 낯설게 들릴 수 있는데, 소스가 맛있어서 숟가락으로 끝까지 긁어 먹게 된다는 후기가 여럿이다. 이어서 꽃갈비나 채끝 같은 한우구이가 나오고, 솥밥과 된장찌개로 든든하게 마무리한 뒤 디저트까지 이어진다. 가격은 런치 39,000원, 디너 59,000원으로 1인당 정액제라 예산을 미리 가늠할 수 있고, 와인 1병은 콜키지가 무료라 좋아하는 와인을 챙겨가도 된다.

영업시간은 매일 정오부터 밤 11시까지이고 오후 4시부터 5시까지는 브레이크타임이다. 전화는 0507-1360-3785, 주차는 되지 않는다. 음식이 한 번에 몰려나오지 않고 순서대로 나오는 방식이라 식사 자체가 느긋하게 흘러가니, 공연 시작 시간보다 여유를 넉넉히 두고 예약하는 게 좋다.